sustitución de ingredientes
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Para el pudín: utilice pudín de plátano normal o sin azúcar, pudín de vainilla o salsa de vainilla casera.
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Leche: Cualquier tipo de leche es adecuada: leche de avena, leche de soja, leche de vaca, etc.
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Nata montada: Como alternativa, puede utilizar yogur griego endulzado, requesón batido o nata montada fresca.
Cómo preparar pudín de plátano con proteínas
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de refrigeración: 4 horas (o toda la noche).
Raciones: 3 vasos individuales (o 1 bol grande).
1. Prepara la base del pudín.
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En un bol mediano, bate los siguientes ingredientes:
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mezcla para pudín de plátano
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2 cucharadas de proteína en polvo
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leche de almendras
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Agua (si se utiliza)
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Remueva hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
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Incorpora 1/4 de taza de crema batida.
2. Corta el plátano en rodajas.
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Corta el plátano en rodajas finas y resérvalas.
3. Une las capas.
En vasos pequeños o en un tazón grande:
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Añade una o dos cucharadas de la mezcla para pudín.
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Añade una capa de rodajas de plátano.
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Coloca una capa de galletas de vainilla (enteras o desmenuzadas) encima.
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Repita el proceso hasta que los recipientes estén llenos.
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Cubra con la crema batida restante. Decore con una rodaja de plátano y una oblea, si lo desea.
4. Refrigeración
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Conservar en el refrigerador durante al menos 4 horas (preferiblemente toda la noche).
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Este postre se conserva hasta 3 días en recipientes herméticos en el refrigerador.
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