Mezclo 400 g de requesón con pudín de vainilla y doy forma a las magdalenas en 5 minutos. Podéis encontrar la receta en los comentarios. Se la he enviado a todos los que me han dado las gracias.

• 400 g de requesón (preferiblemente molido y semidesnatado)
• 1 pudín de vainilla (en polvo, sin azúcar – aprox. 40 g)
• 3 huevos (separar la yema del resto de la yema)
• 80 g de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• una pizca de sal
• Opcional: ralladura de limón o unas gotas de extracto de vainilla.
• Azúcar glas para espolvorear

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