Brochetas de pavo a la barbacoa con fideos de verduras

Ingredientes (para 4 personas):
– 600 g de
zanahorias – 300 g de
rábano – sal
– azúcar
– 2 cebollas
rojas – aprox. 500 g de filete de
pavo – 2 cucharadas de aceite
–
pimienta – 6 cucharadas de zumo de lima
– 250 g de nata
agria – 1 cucharada de semillas
de sésamo – 1 cucharada de cacahuetes
– 1 puñado de hierbas mixtas (por ejemplo, albahaca, cilantro, berros shiso)
– posiblemente aros de chile para espolvorear
– 12 brochetas

👩 🍳 metálicas Preparación:

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