¡Tortitas de avena y fruta: el desayuno ligero que te ayuda a perder peso!

Instrucciones:

En un bol, mezcla la avena enrollada con el agua y déjala reposar unos 5 minutos para que se ablande.

Añade el puré de plátano, manzana rallada, huevo y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que quede suave.

Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite. Vierte pequeñas cantidades de masa para formar las tortitas.

Cocina a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.

Sirve caliente con fruta fresca, yogur o un chorrito de miel, si lo deseas.

Consejos para servir y almacenar:

Sirve las tortitas con un toque de canela para darle un toque extra de sabor.

Compáñalos con yogur griego para añadir proteína.

Guárdalos en la nevera hasta 2 días y recalientlos en una sartén o microondas antes de consumirlos.