PreparaciĂłn: Lava
la manzana
, pĂ©lala (opcional), quĂtale el corazĂłn y cĂłrtala en rodajas finas o cubos. Masa:
Bate los huevos y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la leche y mezcla bien.
Ingredientes secos:
En un recipiente aparte, mezcla la harina, el polvo para hornear y la canela. Incorpora gradualmente esta mezcla a los ingredientes lĂquidos y revuelve hasta obtener una masa homogĂ©nea.
PreparaciĂłn:
Añade las manzanas a la mezcla y remueve suavemente.
Horneado:
Vierte la masa en un molde engrasado (por ejemplo, un molde desmontable o una fuente para gratinar) y hornea en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante unos 35 a 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez frĂo, espolvoree con azĂşcar glas o sirva con una cucharada de yogur natural.Consejos para servir y conservar:
Se recomienda servir el plato caliente inmediatamente despuĂ©s de cocinarlo, pero debe mantenerse hĂşmedo incluso despuĂ©s de varias horas.Se puede conservar en el frigorĂfico hasta 2 dĂas, envuelto en papel de aluminio o en un recipiente hermĂ©tico.
Se puede calentar ligeramente en el horno o en el microondas antes de servir.
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